Алексеевская
Чжэн Шан Сяо Чжун
Лапсанг Сушонг – сильно ферментированный чай. Для его изготовления используются зрелые листы большой толщины, которые сушатся над костром из сосновых поленьев – так чай получает свой аромат. В процессе производства Лапсанг Сушонг проходит три стадии ферментирования. В сухом виде — это закругленные листы тёмног цвета.
Заваривать Лапсанг лучше в чайнике из глины, который сделает аромат более насыщенным.
Цвет настоя — янтарный и тёплый.
